11月19日，烘焙社在教学楼B107举办了一场别开生面的理论课，吸引了众多烘焙爱好者的参与。此次活动由烘焙社指导老师戴艳主讲。

课上，戴老师运用丰富的教学经验和生动的讲解方式，向同学们传授了烘焙的基础知识。从面粉、酵母等原材料的特性，到蛋糕、面包的制作原理，老师都进行了详细的阐释。同学们认真听讲、做笔记，并积极提问互动，课堂气氛十分活跃。

本次理论课，为同学们提供了系统学习烘焙知识的平台，增进了同学们之间的交流与合作，丰富了校园文化生活。（文/摄 周坤 审/周悦 郑政 许微旸）

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